ТОП-5 ДИЕТИЧЕСКИХ УЖИНОВ 🍴
1. Диетические голубцы для легкого ужина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пекинская капуста 8 листов
● Грудка курицы 300 г
● Шампиньоны 5 шт.
● Помидоры 1 шт.
● Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
● Паста томатная 2 ст. л.
● Чеснок 3 зубчика
● Соль, перец, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
2. Запеченный лосось с брокколи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лосось — 100 г
● Капуста брокколи — 100 г
● Сок лимонный по вкусу
● Сыр твердый — 1 столовая ложка
● Молоко — 1,5 столовые ложки
● Сливки — 1,5 чайные ложки ( по желанию)
● Яйцо куриное — ½ штуки
● Орех мускатный молотый — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.
3. Низкокалорийный рыбный ужин: рыба "Мечта"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г филе любой рыбы
● 150 г сыра
● 300 г помидоров
● 5 ст.л. томатной пасты
● 3 зубчика чеснока
● зелень по вкусу
● соль
● перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать томатной пастой. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.
4. Куриные грудки с лимоном
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 куриных грудки
● 1/2 стакана цельнозерновой муки
● соль и черный перец
● цедры 1 лимона
● 2 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте муку, соль и перец в мисочке. Каждую грудку обваляйте в этой смеси. Сковороду смажьте маслом и нагрейте.. Затем обжарьте грудки в течение 5-7 минут.
2. Переверните грудки. Добавьте цедру, выжмите сок из 2 лимонов. Также выложите в сковороду 4 половинки лимона.
3. Закройте сковороду, уменьшите огонь до среднего и держите сковороду на огне до полной готовности курицы (6-10 минут).
4. Нарежьте курицу, перемешайте с соусом и подавайте с рисом или овощами.
5. Идеальный белковый салатик на ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г куриной грудки
● 3 белка и 1 желток
● 100-150 г шампиньонов
● 70 г сыра маложирного
● 1 лук репчатый
● йогурт натуральный (по вкусу)
● соль
● 2 огурца (для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудку нарезать кубиками.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.Лук и шампиньоны нарезать и потушить с добавлением водички.Сыр натереть на терке.Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить, перемешать.На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и украсить ими салат.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
